De Pastorie

De Pastorie, genieten van lokale producten

Interview

|

29 May 2018

Caroline Krimpenfort, De Pastorie in Borgloon

Caroline Krimpenfort, De Pastorie in Borgloon

Bij De Pastorie in Borgloon kan je terecht voor een gezellige overnachting met je familie of een teambuilding met de collega’s. Er is ook een gezellig terras en knusse eetruimte waar fietsers en wandelaars terecht kunnen. Op de kaart staan heerlijke streekbieren, een verse biologische lunch, huisgemaakte taarten, lokale kazen en Loonse stroop. 

“We kopen onze producten bij Puur Limburg, een organisatie die enkel producten uit Limburg verkoopt.

"We hebben aandacht voor biologische producten en fairtrade maar richten ons niet alleen op de geëngageerde bewuste consument."

"We merken dat ook veel bourgondische zielen en foodies de exclusieve regionale producten en hun typische smaken willen ontdekken,” aldus Caroline Krimpenfort, beheerder van De Pastorie. “Om de diversiteit aan klanten te bedienen hebben we een ruim aanbod uitgewerkt; Dat gaat van een 3 gangen-menu met veel bio- en streekproducten, geënt op de seizoenen tot een af te halen picknick.”