Nieuws over al het lekkers van bij ons

Uit onderzoek blijkt dat consumenten veel sympathie hebben voor lokale producten. De campagnes van VLAM zijn dan ook een mooie...

Een perfect gebakken, sappige steak van Belgische bodem, vergezeld van knapperige frieten en een frisse salade: dé klassieker waar jouw...

Om je te ondersteunen bij de lessen rond voeding, landbouw en de herkomst van ons eten, helpt VLAM (Vlaams Centrum...

De herfst nodigt uit tot gerechten met meer diepgang en karakter. Zeeduivel, zeekat en tongschar zijn dan ook sterke smaakmakers...

De herfst brengt volop kleur, smaak en veelzijdigheid in de professionele keuken. Met paprika, prei en spinazie van bij ons...

VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, gaat ook dit jaar op zoek naar de 'Viskok van het jaar'...

Ook dit najaar krijgt de campagne ‘Zeg het met bio’ extra zichtbaarheid via online media, van 28 september tot 28...

De zomer brengt niet alleen zon en lange dagen met zich mee, maar ook een overvloed aan smakelijke seizoensvissen. Voor...

Zomergroenten brengen kleur, smaak en frisheid op elk bord. Voor de horeca ligt hier een uitgelezen kans: door bewust te...

De 14e editie van de AEHT Cornet 0.3 Trophy vond van 11 tot en met 13 maart plaats in GO! Campus Ledebaan...

Bent u actief als horecaprofessional, uitbater van een restaurant, cateringbedrijf of eetcafé? Heeft u een hart voor bio, duurzaamheid en...

Als vaste partner vanaf het prille begin is VLAM opnieuw betrokken bij de AEHT-wedstrijd, waar jonge toekomstige horecaprofessionals zich voorbereiden...