VLAM ondersteunt jong keukentalent tijdens AEHT Cornet 0.3 Trophy 2026

Partnerschap, inspiratie en kwalitatieve producten voor de toekomst van de horeca

Als vaste partner vanaf het prille begin is VLAM opnieuw betrokken bij de AEHT-wedstrijd, waar jonge toekomstige horecaprofessionals zich voorbereiden op de internationale competitie. Dit jaar bieden we ondersteuning aan het keukentalent van morgen via inspirerende workshops en productsponsoring. Voor deze editie voorzien we rib-eye van het varken en zeeduivel als kwalitatieve producten van eigen bodem.

Op de contactdag in Steenhuffel van 10 februari, verzamelden 44 leerlingen uit 13 Belgische hotel- en toerismescholen zich voor een intensieve voorbereiding op de 14e editie van de AEHT Cornet 0.3 Trophy. De deelnemers kregen workshops aangeboden rond verschillende thema’s: serveerkunde van bier, beer & foodpairing, vlees, vis en bakkerij. VLAM zette vooral in op technieken om tot een panklaar product te komen, zodat de leerlingen optimaal kunnen presteren tijdens de wedstrijd met rib-eye van het varken en zeeduivel.

De AEHT Cornet 0.3 Trophy 2026 wordt georganiseerd door Hotelschool Campus Ledebaan en Handelsschool Aalst, en vindt plaats op 11, 12 en 13 maart. Dankzij de steun van VLAM, Swinkels Belgium en Solucious kunnen de geselecteerde leerlingen deelnemen aan de internationale AEHT-wedstrijd in Ferrara, Italië.

VLAM gelooft in het stimuleren van jong talent en is trots om via workshops en productsponsoring bij te dragen aan de ontwikkeling van de Belgische horecatoekomst. Het enthousiasme en de vakkennis van deze jongeren beloven alvast een krachtige en inspirerende editie!