Week van het witloof: 1 - 7 februari 2026
Product in de kijker
|21 January 2026
De 5de editie zet witloof eigentijds en jaarrond op de kaart
Voor de vijfde keer brengt de Week van het Witloof dit iconische Belgische product onder de aandacht. Met deze editie ligt de focus resoluut op vernieuwing en inspiratie, met bijzondere aandacht voor de hedendaagse consument. Horeca speelt daarbij een sleutelrol als trendsetter en smaakmaker.
Een klassieker met moderne troeven
Witloof wordt vaak geassocieerd met traditionele wintergerechten, maar dat beeld is achterhaald. Witloof is het hele jaar door verkrijgbaar en verrassend veelzijdig in de keuken. Rauw of warm, gegrild of gestoofd, verfijnd of comfortgericht — witloof past moeiteloos in uiteenlopende horecaconcepten.
Die flexibiliteit sluit perfect aan bij de verwachtingen van een jongere generatie gasten: zij zoeken authenticiteit, creativiteit en producten met een verhaal.
Horeca als inspiratiebron
Tijdens de Week van het Witloof draait alles om culinaire inspiratie. Door witloof op een hedendaagse manier te verwerken in je menu, toon je gasten nieuwe mogelijkheden en draag je actief bij aan een moderner imago van het product.
Bovendien biedt witloof sterke professionele voordelen:
- constante kwaliteit en jaarronde beschikbaarheid
- breed inzetbaar: van lunch tot diner
- geschikt voor vegetarische en flexitarische gerechten
- lokaal product met herkenbare roots
Samen werken aan een sterker witloofverhaal
De Week van het Witloof is geen eenmalige actie, maar een campagne met een duidelijke langetermijnvisie:
het imago van witloof versterken, de veelzijdigheid aantonen en de eetfrequentie verhogen. We beperken ons niet enkel tot deze week, maar blijven op de socials de hele maand februari witloof in de kijker zetten. Horeca is daarin een onmisbare partner.
Laat je inspireren en toon hoe eigentijds witloof vandaag kan zijn.
