Restaurantbezoek

Voor de (toekomstige) horecaondernemer met een passie voor lokaal

Ben jij een horecaprofessional of ben je actief in het onderwijs voor opleidingen rond voeding?
Ben je net zoals wij overtuigd van de kwaliteit en smaak van producten van bij ons? 

Om jou te inspireren met al het lekkers dat ons land te bieden heeft, bieden we jou een waaier aan inspiratie en informatie over lokale producten. Lees onze inspirerende verhalen over mensen zoals jij, ontdek onze promotiecampagnes voor lokale producten en profiteer gratis mee van de publiciteit, maak gebruik van onze toolbox voor jouw zaak en bereid jouw lessen makkelijk voor met ons aanbod didactisch materiaal.

Voor jou geselecteerd

Heek met kruidenkorst en puree van venkel
Product in de kijker

Vissen van het zomerseizoen: zeetong, rog en heek

Onze Belgische vissers voeren het jaar rond de lekkerste vissen aan. In het zomerseizoen zijn zeetong, rog en heek...

Lees meer
Groepsfoto tomaten
Product in de kijker

Groente van de maand juni: tomaat

Dit is de meest geteelde groente in ons land en kent een waaier aan variëteiten. De meest gekende zijn de...

Lees meer
Aubergine
Product in de kijker

Groente van de maand mei: aubergine

De aubergine is in het land en dat betekent kleur op het bord. Deze veelzijdige groente heeft een vrij neutrale...

Lees meer
Banner Week van de korte keten
Dossier

‘Proef het verhaal’ tijdens de Week van de korte keten

Om de korte keten beter bekend te maken bij het grote publiek wordt de Week van de Korte Keten georganiseerd...

Lees meer
logo ambassadeur lekker van bij ons
Actie

Mei is Maand van de lokale voeding

Mei wordt de maand van de lokale voeding. In deze periode zal de hele voedselketen lokale voeding volop in de...

Lees meer
Recept restaurant Magma, Mechelen
Interview

Chef-kok Maarten Van Assche kiest resoluut voor bio

Maarten Van Essche, chef en eigenaar van restaurant Magma in Mechelen, kookt al jaren biologisch. Duurzaamheid is voor hem een...

Lees meer
Asperges
Product in de kijker

Groente van de maand april: asperge

De asperges doen hun intrede en dat betekent lente. Van april tot juni is het volop genieten van deze heerlijke...

Lees meer
Campagnebeeld Weekend van het Stoofvlees 2022
Actie

Weekend van het Stoofvlees

Serveer op 26 en 27 maart 2022 jouw klanten deze Belgische klassieker.

Lees meer
Inktvis
Product in de kijker

Vissen van het lenteseizoen: inktvissen, schelvis, hondshaai

Onze Belgische vissers halen voor ons de toppers van het lenteseizoen 2022 op: inktvissen, schelvis en hondshaai.

Lees meer
Zoete aardappel
Product in de kijker

Groente van de maand maart: zoete patat

Zoete aardappel of bataat zit boordevol vezels (vooral in de schil), heeft een lekkere zoete smaak, past perfect in zowel...

Lees meer
Witloof
Product in de kijker

Groente van de maand februari: witloof

Witloof is lekker voor jong én oud! Het is een uniek product én van bij ons. De groente wordt op...

Lees meer
Aardpeer
Product in de kijker

Groente van de maand januari: aardpeer

Een knolletje dat je ook wel terugvindt onder de naam topinamboer, knolzonnebloem of Jeruzalem-artisjok. De aardpeer is zoet met een...

Lees meer

Voor jou geselecteerd

Recept restaurant Magma, Mechelen
Interview

Chef-kok Maarten Van Assche kiest resoluut voor bio

Maarten Van Essche, chef en eigenaar van restaurant Magma in Mechelen, kookt al jaren biologisch. Duurzaamheid is voor hem een...

Lees meer
Restaurant Tijdok in Zeebrugge
Interview

Ook voor afhaal verkiest Restaurant Tijdok vis van bij ons

Snel omschakelen naar take-away en een hoogstaande kwaliteit van gerechten blijven garanderen en nieuwe klanten inspireren om je zaak te...

Lees meer
Streekproductenbordje
Interview

Maxime Van Opstal van de Schranshoeve kiest bewust voor Streekproducten

De Schranshoeve is een vaste waarde in Vorselaar en omstreken. De 22-jarige Maxime Van Opstal nam de brasserie vier jaar...

Lees meer

Voor jou geselecteerd

Steak-friet met champignonsaus
Actie

Neem deel aan de Week van de steak-friet

Van 6 tot en met 13 oktober 2022 zet VLAM voor de zesde keer op rij deze Belgische klassieker in...

Lees meer
Promomateriaal ambassadeur LVBO
Actie

Word Lekker van bij ons ambassadeur

Meld je vandaag nog gratis aan als ambassadeur Lekker van bij ons en ontvang een promopakket.

Lees meer
logo ambassadeur lekker van bij ons
Actie

Mei is Maand van de lokale voeding

Mei wordt de maand van de lokale voeding. In deze periode zal de hele voedselketen lokale voeding volop in de...

Lees meer

Voor jou geselecteerd

Broccoli op een houte plank
Product in de kijker

Groente van de maand oktober: broccoli

Iedere maand inspireert VLAM met de lekkerste seizoensgroenten van eigen bodem. In oktober smul je van heerlijke broccoli van Belgische...

Lees meer
Snijbiet
Product in de kijker

Groente van de maand september: snijbiet

Iedere maand inspireert VLAM met de lekkerste seizoensgroenten van eigen bodem. Snijbiet of warmoes is een minder gekend bladgewas.

Lees meer
Tongschar in currysaus met bloemkoolrijs
Product in de kijker

Vissen van het herfstseizoen: pladijs, tongschar en wijting

Onze Belgische vissers voeren het jaar rond de lekkerste vissen aan. In het herfstseizoen zijn pladijs, tongschar en wijting ...

Lees meer