Nieuws over al het lekkers van bij ons

De zomer brengt niet alleen zon en lange dagen met zich mee, maar ook een overvloed aan smakelijke seizoensvissen. Voor...

Zomergroenten brengen kleur, smaak en frisheid op elk bord. Voor de horeca ligt hier een uitgelezen kans: door bewust te...

Zet Belgische aardappelen extra in de kijker op uw menukaart, geef ze een prominente plaats in uw suggesties en informeer...

De 14e editie van de AEHT Cornet 0.3 Trophy vond van 11 tot en met 13 maart plaats in GO! Campus Ledebaan...

Bent u actief als horecaprofessional, uitbater van een restaurant, cateringbedrijf of eetcafé? Heeft u een hart voor bio, duurzaamheid en...

Als vaste partner vanaf het prille begin is VLAM opnieuw betrokken bij de AEHT-wedstrijd, waar jonge toekomstige horecaprofessionals zich voorbereiden...

De Belgische zeevisserij staat bekend om haar rijke traditie en vakmanschap, waarbij niet alleen de klassieke vissoorten centraal staan, maar...

Het lenteseizoen brengt een overvloed aan verse, smaakvolle groenten, zoals veldsla, paksoi en bloemkool, die niet alleen kleur en variatie...

Uit onderzoek blijkt dat de consument sympathie heeft voor lokale producten. We zijn er dan ook van overtuigd dat onze...

Zet alvast in je agenda: Bioweek 6 - 14 juni 2026

Naast de drie belangrijkste doelsoorten — tong, pladijs en rog — belanden er ook andere vissen in het net. Dat...

In de horecaopleiding komt vis weinig aan bod, zeker minder bekende bijvangstsoorten van Belgische vissers. Nochtans gebeurt bijna de helft...