Nieuws over al het lekkers van bij ons

De herfst brengt niet alleen nieuwe smaken op het land, maar ook in zee. Onze Belgische vissersvloot haalt in dit...

Deze zomer zetten we witloof in de schijnwerpers. Witloof is namelijk het hele jaar door beschikbaar en biedt tal van...

Wat betekent culinair Vlaanderen voor jou? Waar haal jij je inspiratie? Welke noden heb je? Binnen enkele jaren verrijst op...

De zomer is het uitgelezen moment om de menukaart een frisse boost te geven met seizoensvissen die barsten van smaak...

De zomer is hét seizoen waarin groenten hun volle smaak en kleur tonen. Ideaal voor creatieve, lichte en frisse gerechten...

Meer seizoensgebonden eten, da's altijd een goed idee. En dat geldt ook voor vis, schaal- en schelpdieren. Je kan jaarrond...

De lente brengt een nieuwe start, ook in de keuken. Verse asperges, knapperige kropsla of een smaakvolle aubergine passen bij...

Op zoek naar inspiratie én informatie over vis van bij ons? Op visvanbijons.be ben je aan het juiste adres. Je...

Het staat in de sterren geschreven: 2025 wordt een jaar waarin lokale voeding nog meer aan belangrijkheid gaat winnen. Met...

In 2024 organiseerde VLAM, in samenwerking met het collectief van de NorthSeaChefs en met medefinanciering van OVIS, tien inspirerende workshops...

Biologische producten zijn er in overvloed: eerlijk en duurzaam vlees, heerlijke zuivel, kaas van dieren die grazen op bloemrijke weiden...

Serveer jij jouw gasten ook wijnen van eigen bodem? Welke Belgische wijn is het meest geschikt voor je winterse gerechten?