Nieuws over al het lekkers van bij ons

Hoe is het gesteld met bio in België? VLAM doet onderzoek.

Op 30 september ging de tweede KOOKSLAG-jamsessie door, waarbij drie duo's van chef-koks de uitdaging aangingen om binnen de 30...

Smeuïge kalfsfricassee: een klassieker onder de stoofpotjes met kalfsvlees van bij ons, gehaktballetjes en groentjes. Alledaags, op grootmoeders wijze of...

Bioteler Koen Van Hauteghem van Vitaetom is de laureaat van de BioVLAM 2024, de prijs voor innovatie en duurzaamheid in...

Wereldeidag valt op de tweede vrijdag van oktober. VLAM organiseert een campagne met de booschap “Laat je verleiden”, waarmee we...

De dagen worden korter, het wordt kouder. Een stukje vis kan dan heerlijk smaken. En als je kiest voor seizoensvissen...

De campagne toont op een frisse creatieve manier dat wie bio eet, zich verbindt met het mooiste wat de aarde...

Terwijl de bladeren verkleuren en de dagen korter worden, biedt de herfst ons een smakelijke korf boordevol groenten. In de...

België heeft geen rode wijn, hoor je weleens. Wel, dat is fout. Er zijn prachtige Belgische rode wijnen, je mag...

Ben je geïnteresseerd om biologische producten te verwerken in je gerechten? Dan zijn er tal van samenwerkingen mogelijk met biobedrijven...

Gehakt is een geliefd en gevarieerd product dat bij veel Belgen op tal van manieren gesmaakt wordt. Naast de balletjes...

Door te kiezen voor biologische producten, kiezen chefs voor voeding die vrij is van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmatige toevoegingen, wat...